猪头肉的卤制方法,卤三国教您好技术

猪头肉的卤制方法,卤三国教您好技术。猪头肉是猪身上非常好吃的部位，猪头肉不仅口感好，而且十分营养，所以非常受欢迎！猪头肉的做法很多，但是要想品尝最美味的猪头肉，那就一定要卤制！今天小编带你看一下卤三国猪头肉的卤制方法！

1.猪头洗净收拾利落。

2.准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒、卤三国秘制酱料）。

3.把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料。

4.加入盐、料酒、老抽、味精后。

5.大火烧开后转小火卤一个小时即可。

猪头肉的卤制方法 卤三国教您好技术。卤完的猪头肉，色泽淡红，澄亮透明，肉香四溢，胶而不腻，令人食欲大振！卤三国的卤猪头肉又叫张飞猪头肉，想吃的话，就来卤三国尝尝吧！
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