兰州拉面里的牛肉煮的时候有配方吗

我的家乡在兰州。这是个美丽的城市，一年四季分明。家乡的特产很多，比如：白兰瓜、白粉桃、百合、软儿梨......但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。 
兰州的牛肉面馆很多，有的规模很大，就像酒店一样。比较出名的是金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等。更多的却是占地几十平方米的小店，或者在闹市区，或者在马路边。我们兰州的大人小孩都爱吃牛肉面，尤其是大清早，很多的人都把它当成了早点。吃上一碗牛肉面，爽！牛肉面的种类很多，有毛细、一细、二细、三细、韭叶、大宽、二柱子、荞麦楞子等。当您要一碗牛肉面，一转眼的功夫，手脚麻利的师傅已经为您下好面了！捞面，舀汤，放肉，调辣椒油，撒上香菜和蒜苗！您就可以吃了，当然，还可以加一个例如凉拌黄瓜、洋芋丝，茶叶蛋之类的小菜了。 对了，告诉您一个小秘密！我吃牛肉面，一般要一碗面，还要一两牛肉和两个茶叶蛋呢！我很爱家乡的牛肉面，如果有一周时间没吃，嘴里面就馋得不得了！ 
现在全国都有牛肉面馆，但是因为口味、人们的习性等原因，大多变了味。如果要吃牛肉面，最正宗的还是在兰州！朋友，欢迎您到兰州来做客，我将邀请您品尝正宗的牛肉面！

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